Romanesco blomkålfrø

En oversikt over Romanesco Blomkål:

Familien Brassicaceae inkluderer flere grønnsaker, inkludert blomkål. Blomkål vokser fra frø hvert år. Det er mange blomstergrønnsaker spekket med næringsstoffer, inkludert denne kålblomsten. Mange helsemessige næringsstoffer er tilstede i blomsterhodene, som forhindrer prostata-, eggstok- og livmorhalskreft. Brokkoli og kål har lignende ernæringsprofiler. Disse plantene trenger jevn fuktighet ved moderate temperaturer. Den vanlige snøhvite varianten er tilgjengelig i flere kultivarer, inkludert grønn, oransje, lilla og romanesco.

Fordeler med bruk:

Du kan steke eller sautere blomkål Romanesco med løk og hvitløk i olivenolje. Prøv det på en italiensk sub- eller pølsesandwich. Den milde smaken vil passe godt sammen med krydrede smaker. Hvitløk er også egnet til sylting siden den inneholder fiber, karotenoider og fytokjemikalier for å beskytte mot molekylær degenerasjon. Romanesco inneholder jern og folat, stimulerer produksjonen av røde blodlegemer og fremmer reproduktiv helse.

Hvordan stelle og så:

Å starte romanesco blomkål om våren krever et fruktbart såbed eller pottejordmoduler. Hver celle må være minst fem centimeter i diameter – plant to til tre frø per celle, 1 cm dyp. Så snart frøplantene har spiret, kan de tynnes ut for å bare etterlate de sterkeste. Muligheten for at de dukker opp om så lite som fire dager eller så lenge som to uker avhenger av temperaturen. Når frøene har spiret, kan de gjerne flyte rundt syv grader celsius i løpet av dagen uten å skade frøplantene.

Romesco-blomkål kan dra nytte av fruktbar jord kan forbedres over vinteren med godt råtnet gjødsel eller kompost. Når du når en høyde på 10-15 cm, plant frøplantene.

Mindre ostemasse er et resultat av tettere avstand, slik at du kan velge hvor du vil plante. Grav et hull i modulen for hver plante og løs den ut, så lite som mulig forstyrrer røttene. Se etter skadeinsekter som snittorm og vann plantene ved bunnen i stedet for å sprute bladene.

Spesifikasjoner:

• Blomstringssesong: Vår
• Type jord: Rik, fuktig og godt drenert
• Sesong: Vår 
• USDA-soner: 2-11
• Vitenskapelig navn: Brassica oleracea 'Romanesco'
• Høyere klassifisering: Villkål
• Rangering: Cultivar
• Familie: Sennep
• Bruk: Fordelaktige grønnsaker

Forsendelsesinformasjon:

• Leveringstiden for Irland og Nord-Irland er vanligvis to virkedager for bestillinger som er lagt inn før kl. 16.00.
• Forsendelseskostnad: fra 2,00 euro
• Resten av verden: 3 til 11 virkedager
• Forsendelseskostnad: Fra 2,90 euro