Oversikt over Ivory Aubergine

Du kan nyte moussaka, ratatouille eller den deilige dippen, Baba Ganoush, den ideelle middelhavsavlingen med auberginer. Folk bør dyrke dem fra frø oftere siden de ikke er mye forskjellig fra tomater.

Når du bor i et mildt klima eller en varm sommer, vil auberginer høste godt i et drivhus eller til og med i en stor krukke på en lun uteplass. Du trenger solskinn og varme for å dyrke planter vellykket - hvis du ikke kan garantere slike forhold ute, dyrk dem under glass. Eldre varianter kan faktisk være temperamentsfulle, men de nyere, kompakte variantene bærer frukt raskere og produserer et bredt spekter av farger fra nesten svart til lilla til krem ​​og lilla. Auberginer som dyrkes hjemme mangler ofte bitterheten knyttet til butikkkjøpte varianter.

Hva du vil elske

•  Kokt og skrelt, denne grønnsaken er svært fordøyelig
• Auberginer som er større og modnere er vanligvis mer fibrøse og bitre.
• Høsting av grønnsaken når den er umoden vil forhindre bitterhet, vekst av frø og hardhet i skallet.

Elfenbensaubergine Fordeler ved bruk

Helsefordelene med auberginer er mange. I tillegg til fiber er de rike på antioksidanter. Auberginer er en god kilde til fiber, mangan, kobber, B-6 og tiamin, alle finnes i 5 % av den daglige anbefalte mengden. Auberginer er også rike på mineraler og vitaminer. Antioksidantforbindelsen fenoler er også til stede i auberginer. Mange frie radikaler kan skade cellene, men antioksidanter hjelper kroppen å eliminere dem. Antioksidanter kan være gunstige for å forebygge sykdommer. Zeaxanthin, lutein og nasunin er noen av antocyaninene som forekommer i auberginer. Det er derfor en sunn plante for hagen din.

Hvordan ta vare på og så elfenbensaubergine

Hvit aubergine, også kjent som elfenbensaubergine, kan dyrkes fra frø- eller startplanter. For å dyrke sunne auberginer selger Garden Paradise Seeds de beste frøene. Frø bør plantes i leiligheter seks til åtte uker før de transplanteres utenfor. Transplant auberginefrø ikke dypere enn 4 tommer. Den ideelle temperaturen for frøspiring er mellom 75 og 85 grader Fahrenheit.

En frøvarmepute kan brukes til å regulere jordtemperaturen. Spiring av auberginefrø tar mellom syv og fjorten dager. Jorden må være fuktig, men ikke gjennomvåt for at frø og frøplanter skal overleve. Flytting av plantene inn i hagebedet bør gjøres 18 til 24 tommer fra hverandre for å gjøre det lettere for dem å vokse.

For å dyrke sunne auberginer trenger de full sol, seks timers dagslys per dag og jevn fuktighet. Oppretthold fuktig jord med dyp, sakte vanning ukentlig eller ofte i tørt vær. Vann jorden mer hvis den føles tørr i varmt vær.

Auberginer krever omtrent en tomme vann per uke. Du trenger ikke å gjødsle auberginer hvis du endrer jorda før planting. Fjern ugressfrøplanter etter hvert som de dukker opp med en hakke eller grunne luker. For ikke å skade dem fordi røttene deres er grunne. Når auberginene er mellom to og seks tommer lange, er de klare for høsting. 

Spesifikasjoner:

• Sesong: Alle
• Høstetid: 80 dager.
• Høyde: 24–36 tommer
• Type jord: Lemmer
• Temperatur: 20 grader Celcius
• Klade: Trakeofytter, angiospermer, eudikotter, asterider 
• Rekkefølge: Solanales 
• Familie: Solanaceae 
• Slekt: Solanum 
• Arter: S.melongena
• Den kan stekes, fylles, grilles eller serveres i suppe

Forsendelsesinformasjon:

• Leveringstiden for Irland og Nord-Irland er vanligvis to virkedager for bestillinger plassert før kl. 16.00
• Forsendelseskostnad: Fra 2,00 euro
• Resten av verden: 3 til 11 virkedager
• Forsendelseskostnad: Fra 2,90 euro
• Forsendelseskostnader fra 3,50 euro bortsett fra Australia og New Zealand.