Descripción general de la coliflor morada

Brassica oleracea var. la coliflor morada se clasifica botánicamente como Brassica oleracea. La variedad Botrytis de Brassicaceae pertenece a la familia de variedades coloridas de estación fría. A través de décadas de cruces entre variedades autóctonas y mutaciones de campo, se desarrolló una variedad pigmentada. Estas coliflores no están teñidas de morado.

Más para amar en Purple Coliflower: 

• Contienen antocianina, un antioxidante que les da su color característico
• Cuando se expone al sol, el color se vuelve más púrpura, lo que da como resultado cabezas violetas brillantes
• Esta colorida coliflor es perfectamente segura para consumir a pesar de sus coloridos pigmentos
• Al igual que crece el blanco, no es tan difícil de cultivar

Beneficios de la coliflor morada

Aunque estamos familiarizados con la coliflor blanca, la mayoría de los cultivares son de color naranja, morado, verde claro y amarillo. Es posible que haya comprado una planta morada junto con las plantas blancas. La variedad morada de coliflor se caracteriza por la presencia de un antioxidante llamado antocianina. Las coliflores como este tipo contienen antocianina, que reduce la inflamación y previene enfermedades del corazón.

Cómo sembrar y cuidar las semillas de coliflor morada

La coliflor morada es una de las variedades de coliflor más populares, es más fácil de cultivar y más resistente a los insectos que otras variedades. Las verduras moradas generalmente se cultivan anualmente, se plantan en la primavera y tardan entre 60 y 85 días en madurar. Plante semillas de seis a diez semanas antes de la última helada en su área y cuando las plántulas tengan dos hojas. Separe las filas de 18 a 24 pulgadas y plante las semillas a una distancia de 18 a 24 pulgadas. Como todas las verduras, la coliflor requiere espacio. Requieren menos agua en general. Debes regarlo todas las semanas. La coliflor no solo tiene sed sino también mucha hambre.

Antes de plantar, composte el suelo con 2-3 pulgadas de materia orgánica. Después de que las plántulas hayan comenzado a crecer, agregue compost al suelo cada pocas semanas hasta la cosecha. Durante la temporada de crecimiento, la coliflor también responde bien a la fertilización foliar con té de compost. La cosecha comenzará cuando termine el verano. Simplemente corta el tallo debajo de la cabeza. Durante su crecimiento, a la coliflor no le gustan las interrupciones. Las plantas pueden producir una cabeza prematuramente o arruinar una existente debido a cambios de temperatura, humedad, nutrición del suelo o insectos. Presta atención a estos factores.

Nota: Esta descripción general solo pretende ser una guía, ya que las prácticas culturales y las condiciones climáticas pueden variar.

Especificaciones:

• Tipo de producto: Semillas de coliflor morada
• Zona USDA: 7-11
• Luz solar: Sol pleno
• Suelo: Compost mixto
• Tiempo de cosecha: Alrededor de 65-70 días
• Nombre científico: Brassica oleracea var. botritis
• Reino: Plantas 
• Clasificación superior: Repollo silvestre
• Rango: Cultivar
• Género: Coles
• Usar: Verdura beneficiosa

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