Una descripción general de la hierba de anís 

El anís, también llamado anís o rara vez anix, es una planta floreciente de la familia Apiaceae local del área del Mediterráneo oriental y el suroeste de Asia. El sabor y el olor de sus semillas tienen similitudes con ciertos sabores y especias diferentes, como el anís estrellado, el hinojo, el regaliz y el estragón. La semilla y el aceite se utilizan para tomar medicamentos.

Qué es más amar:

• Con menos frecuencia, la raíz y la hoja se utilizan para fabricar medicamentos 
• Trate de no confundir el anís con diferentes especias llamadas anís estrellado o hinojo
• El nivel de pH del suelo de anís debe estar entre 6,0 y 6,7
• En suelos extremadamente húmedos, el anís no crece bien

Beneficios del anís 

Las hierbas como el anís tienen numerosos beneficios para la salud. Las mujeres usan anís para aumentar el flujo de leche cuando amamantan, así como para tratar el dolor menstrual, facilitar el parto y mejorar el impulso sexual. Los síntomas de la menopausia masculina también se pueden tratar con anís. Además, se usa para tratar las convulsiones, la adicción al tabaco, el insomnio, el asma y el estreñimiento. Puedes usar esta hierba para tratar todos estos problemas si posees su poder.

Cómo sembrar y cuidar las Semillas de Anís

La planta de anís (Pimpinella anisum) ha sido la hierba favorita de la antigua Grecia durante casi 3000 años. Aproximadamente ocho semanas después de sembrar la semilla en el interior, trasplante las plántulas al aire libre. Una vez pasada la última helada, puedes plantar las semillas en macetas biodegradables para plantarlas en el jardín en primavera. Para una germinación óptima, una temperatura de 70 grados Fahrenheit es ideal. La raíz principal del anís no es del agrado de las plantas que han sido trasplantadas o movidas. Sin embargo, el anís también puede crecer en suelos pobres si el suelo drena bien y es rico en materia orgánica.

El anís puede crecer muy rápido si lo cuidas bien. Tan pronto como el agua se evapora, el suelo comienza a secarse. Cuando el anís se riega en exceso, morirá. A mitad de temporada, cubra las plantas con compost envejecido o fertilizante orgánico para todo uso. Los tallos de anís son débiles. Se necesitan estacas para plantas que se vuelven largas, así como para plantas en jardines ornamentales. Es posible cultivar anís en interiores durante el invierno. Las plantas deben colocarse bajo luces fluorescentes o cerca de una ventana. El anís crece rápidamente en contenedores. Su contenedor debe tener al menos ocho pulgadas de profundidad y ancho.

Nota: Esta descripción general solo pretende ser una guía, ya que las prácticas culturales y las condiciones climáticas pueden variar.

Especificaciones:

• Producto: Semillas de anís
• Temporada: Primavera
• Zonas USDA: 4-9
• Días para la Cosecha: 100 días.
• Altura: 2 pies
• Tipo de suelo: Suelo bien drenado
• Temperatura: 15 grados centígrados
• Uso:   Nutrientes, depresión, úlceras estomacales
• Más: Reproductivo
• Reino: Plantae
• Clado: Traqueofitas, Angiospermas, Eudicots, Asteridas
• Orden: Apiales
• Familia: Apiaceae
• Género: Pimpinella
• Especies: P. anisum

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