Una descripción general de la cebolleta 

Allium es un género de plantas que contiene varias variedades de cebolletas. Las cebolletas tienen un sabor más suave que la mayoría de las cebollas y están estrechamente relacionadas con el ajo, la chalota, el puerro, el cebollino y las cebollas chinas. La cebolleta, también conocida como cebolla verde, es realmente una cebolla muy joven que se cosecha antes de que el bulbo haya tenido la oportunidad de hincharse.

Más cosas que te encantarán:

• Puedes comer las puntas verdes largas y delgadas o los pequeños bulbos blancos crudos o cocidos
• La cebolla oscura es excelente con ensaladas de verduras trituradas o platos de pescado
• Servir con chutneys frescos y raitas, en parte por su sabor
• Cultivar cebollas oscuras es muy fácil incluso en interiores

Beneficios de las semillas de cebolleta

Los antioxidantes y los compuestos de las cebollas oscuras ayudan a reducir la inflamación y los niveles de triglicéridos y colesterol. Todos estos son factores que pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. También pueden ayudar a reducir la presión arterial y prevenir los coágulos de sangre debido a sus potentes propiedades antiinflamatorias.

Cómo sembrar y cuidar las semillas de cebolleta

Diez semanas antes de la fecha de la última helada local, siembra las semillas de cebolla en el interior y transplántalas al exterior. Las semillas deben plantarse a un cuarto de pulgada de profundidad. Idealmente, debe colocarse en un área soleada y fértil con buen drenaje y suelo fértil. Cuando se planta en el interior, la germinación tarda entre cuatro y diez días. Lo mejor es trasplantar las plantas al exterior unos días antes de la última helada. Plante las plántulas con una separación de al menos seis pulgadas cada vez que las trasplante.

Asegúrese de que sus cebollas estén plantadas en un área con buen drenaje. Para plantar plántulas de cebolla, elija un área de su jardín que tenga la menor cantidad de malezas; las plántulas de cebolla son pequeñas y no pueden competir con las malas hierbas. Haga un surco en su suelo que tenga al menos cuatro pulgadas de profundidad antes de la última helada. Antes de plantar, riegue este surco para preparar sus plántulas para el trasplante. El crecimiento de una cebolla puede verse afectado por enfermedades bacterianas, fúngicas y virales.

Nota: Esta descripción general pretende ser una guía únicamente, ya que las prácticas culturales y las condiciones climáticas pueden variar.

Especificaciones:

• Temporada: Invierno
• Zonas USDA: 5-6
• Días para la Cosecha: 120-150 días.
• Tipo de suelo: Margoso
• Temperatura: 10-20 grados centígrados
• Reino: Plantae
• Clado: Traqueofitas, Angiospermas, Monocotiledóneas
• Orden: Asparagales
• Familia: Amaryllidaceae
• Subfamilia: Allioideae
• Género: Allium
• Especies: A. Cepa
• Usos: Verdura beneficiosa