Descripción general de palitos de fresa 

Es una planta anual de la familia del amaranto con frutos agregados, carnosos, rojos y distintivos que crecen entre sus hojas triangulares profundamente dentadas. La fruta y las hojas se pueden comer; las hojas tienen un sabor similar a la espinaca y los frutos son coloridos con un sabor suave y dulce. Las verduras de hojas verdes se pueden comer frescas en una ensalada o cocidas como un potherb o estofado de verduras. El contenido de ácido oxálico en los alimentos se puede reducir hirviéndolos o cocinándolos al vapor en agua dulce para las personas sensibles.

Más para amar en Strawberry Sticks : 

• Los palitos de fresa son una planta de doble propósito muy atractiva 
• Muy ideal tanto para jardines de hierbas como para jardines de flores
• La planta crece hasta unos 40 cm de altura con un hábito de ramificación base
• Puedes cocinar las hojas de color verde claro de la espinaca parecida a una planta

Beneficios de los palitos de fresa 

Es una hermosa planta con un hábito de ramificación que produce hojas de color verde claro similares a las espinacas, que se pueden cocinar. Los tallos también están cubiertos de una fruta rosada parecida a una fresa que se puede comer fresca. Puedes comer esta verdura cruda o cocida en sopas; es crujiente, dulce y delicioso, pero tiene un sabor que recuerda a la remolacha roja, ligeramente amargo. Al igual que las espinacas y muchos otros alimentos, contienen algo de ácido oxálico. Los cristales de calcio y magnesio que se forman cuando se consume demasiado calcio o magnesio pueden dañar los riñones y la salud de los animales y las personas.

Cómo sembrar y cuidar Palitos de fresa Semillas

Las semillas de Strawberry Stick se pueden sembrar en un invernadero frío o en un área protegida a principios de la primavera. Asegúrese de mantener la tierra húmeda y de usar un buen abono para semillas. Las semillas en germinación suelen tardar unos 14 días en germinar. Después de que haya pasado todo riesgo de heladas, trasplante las plantas cuando sean lo suficientemente grandes para manipularlas, con una separación de 20 a 40 cm. Transplante las plántulas en macetas individuales una vez que las plantas estén establecidas y hayan desarrollado dos hojas verdaderas, ya que no responden bien al trasplante cuando están establecidas.

Los palitos de fresa crecen sin esfuerzo. Transfiera las plantas a sus posiciones permanentes después de que se espere que pase la última helada. A pesar de su rápido crecimiento, esta planta puede tolerar mucho abandono. Perfeccione y riegue regularmente las plantas. Obtendrá un mejor resultado si riega regularmente. Tenga cuidado de no regarlas en exceso y asegúrese de que la tierra no se empape. Cuando las plantas tienen entre 45 y 60 días, puede cosechar solo unas pocas hojas a la vez hasta que estén completamente establecidas. El refrigerador no los almacena bien, así que recójalos de inmediato.

Nota: Esta descripción general pretende ser una guía únicamente, ya que las prácticas culturales y las condiciones climáticas pueden variar.

Especificaciones:

• Producto: Semillas de palitos de fresa
• Época de siembra: de febrero a abril
• Altura:  40 cmcm
• Maduro: 1 a 6 semanas
• Tiempo de floración: tres meses
• Zonas USDA: 2 - 8
• Reino: Plantas 
• Clado: Traqueofitas, Angiospermas, Eudicots 
• Orden: Cariófilos 
• Familia: Amaranthaceae 
• Género:  Blitum 
• Especies:B. capitatum