Resumen de la albahaca limón

Conocida como albahaca de limón tailandesa, albahaca canosa o albahaca de Laos, la albahaca de limón es una planta híbrida entre la albahaca y la albahaca americana. Hierbas como esta se cultivan en el noreste de África y el sur de Asia por su aroma a limón y se usan para cocinar. La albahaca limón puede alcanzar una altura de 20-40 cm. El sabor es similar al de la albahaca dulce, por lo que es ideal para un pesto colorido.

Más para amar en Lemon Basil: 

• Una variedad novedosa de albahaca, la albahaca limón agrega un delicado sabor ácido a aderezos, ensaladas y sopas
• Solo la albahaca de limón se usa mucho en la cocina de Indonesia, donde se llama kemangi
• Comúnmente se come crudo en Tailandia con ensalada o lalap (verduras crudas) y sambal
• Sería útil cortar la albahaca antes de la floración, ya que esto le resta sabor

Beneficios de la albahaca limón

Varios platos indonesios, como curry, sopas, guisos y platos al vapor oa la parrilla, se sazonan con albahaca limón. La albahaca limón contiene betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo para proteger contra la ceguera. Además, contienen vitamina K, que favorece la cicatrización de heridas, así como magnesio, hierro, manganeso, cobre, calcio y vitamina C.

Cómo sembrar y cuidar las semillas de albahaca limón

Las semillas de albahaca limón deben plantarse en el interior entre enero y diciembre en bandejas de compost para semillas de 5 mm de profundidad y cubiertas con compost o vermiculita finamente tamizados. También es posible cultivarlos en un invernadero o en el alféizar de una ventana. Solo asegúrate de protegerlos y mantener la temperatura entre 18 y 20 grados centígrados.

La germinación toma de una a dos semanas cuando el suelo está húmedo. Asegúrese de que las semillas se rieguen con moderación una vez que hayan germinado para evitar que se marchiten. Después de trasplantar las plántulas en macetas pequeñas, deben cultivarse durante cuatro semanas. Alternativamente, puede trasplantar las plantas a una maceta más grande, de unos 15 cm de ancho, o a un jardín, espaciando las plantas cada 25 cm en hileras de 25 cm.

La albahaca limón crece mejor en suelos soleados y protegidos con buen drenaje. La albahaca limón no debe exponerse a la luz solar directa entre las 10 a.metro y 3 p.metro Idealmente, la albahaca de limón solo debe plantarse en el jardín después de que haya pasado todo el peligro de las heladas, desde finales de mayo hasta principios de junio.

Cuando las temperaturas nocturnas alcanzan los 13 °C alrededor de junio, puede sembrar directamente en el suelo, pero el método de invernadero es más efectivo. Evite regar en exceso la albahaca, pero manténgala húmeda y no riegue el follaje. Si riega por la noche, dañará el follaje. Después de dos semanas de trasplante, pellizque las puntas de crecimiento para estimular las plantas de albahaca arbustivas.

Nota: Esta descripción general pretende ser una guía únicamente, ya que las prácticas culturales y las condiciones climáticas pueden variar.

Especificaciones:

• Tipo de producto: Semilla de albahaca limón
• Zona USDA: 9-11
• Característica: Crecimiento rápido
• Suelo: Fértil, Húmedo
• Temporada de cosecha: Finales de junio
• Reino: Plantae
• Clado: Traqueofitas, Angiospermas, Eudicots, Asteridas
• Orden: Lamiales
• Familia: Lamiaceae
• Género: Ocimum
• Especies: O. Africanum
• Usar: Hierba beneficiosa
• Subespecie: D. C subesp. sativus