Una descripción general de la alcachofa de globo verde 

Esta especie de cardo se cultiva como alimento y se conoce como alcachofa globo, alcachofa francesa o alcachofa verde en los EE.S. Antes de que se abran las flores, los botones florales de la planta son comestibles. El capullo de la planta se cosecha antes de que florezca y la planta es miembro de la familia de los ásteres. No es fácil preparar alcachofas y tendrás que trabajar un poco antes de poder comerlas.

Más para amar en Green Globe Alcachofa :

• Se come como verdura y culinariamente se considera una verdura
• Los seres humanos han comido alcachofas durante miles de años
• La alcachofa está asociada con la mitología griega a través del dios griego Zeus
• Una flor de la familia del girasol, la alcachofa es una flor sin florecer

Beneficios de la alcachofa verde 

Se cree que las alcachofas tienen propiedades para limpiar el hígado en parte debido a dos fitonutrientes: cinarina y silimarina. El compuesto antioxidante ciarina ayuda al hígado a producir bilis. Además de ayudar en la digestión de las grasas, la bilis también es esencial para eliminar las toxinas del cuerpo. Además de sus propiedades antiinflamatorias, las alcachofas se utilizan como ayuda digestiva para reducir la hinchazón y promover la regularidad.

Cómo sembrar y cuidar la alcachofa verde 

De marzo a abril, las semillas deben plantarse en módulos o en campo abierto a 16-18 °C. Se deben plantar tres o cuatro semillas en una maceta de tres o 4 pulgadas. Sería útil si llenaras dos tercios de la maceta con un medio a base de tierra de buena calidad que contenga compost. Cuando la mezcla para macetas se sienta pesada, agregar un poco de perlita ayudará a mejorar el drenaje. Una vez que hayas espolvoreado las semillas en la maceta, espolvoréalas ligeramente con una mezcla para macetas. Después de este primer riego, asegúrate de remojar bien las macetas y dejarlas escurrir bien. Nunca permita que los suelos pesados ​​se empapen de agua, pero tampoco permita que se sequen.

Es mejor germinar las semillas de alcachofa en febrero o marzo, pero se pueden comenzar en enero o a mediados de marzo. Es más difícil predecir el momento de los eventos en climas más cálidos, donde no hay heladas e inviernos suaves. Puede cultivar su alcachofa como una planta perenne sembrando semillas directamente en el suelo durante el otoño.

Cuando se plantan las semillas, se determina qué tan saludables serán las cabezas de las flores. Por lo tanto, plantar en febrero puede ser beneficioso. Para convertirse en grandes plantas arbustivas, necesitan una temporada de crecimiento muy larga. La vernalización requiere que las alcachofas estén expuestas a temperaturas por debajo de los 10 grados centígrados durante al menos dos semanas. Sin embargo, son susceptibles a las heladas.

Nota: Esta descripción general pretende ser una guía solo, ya que las prácticas culturales y las condiciones climáticas pueden variar.

Especificaciones:

• Temporada: marzo
• Zonas USDA: 7-11
• Días a Cosecha: 180 días.
• Altura: 3 pies
• Temporada de floración: Invierno
• Tipo de suelo: Marga
• Temperatura: 10 grados centígrados
• Reino: Plantas 
• Clado: Traqueofitas, Angiospermas, Eudicots, Asteridas 
• Orden: Asterales 
• Familia: Asteraceae 
• Género: Cinara 
• Especies: C. cardúnculo 
• Variedad: C. C variable escolymus
• Uso: Medicina Vegetal