Descripción general de berenjena marfil

Puedes disfrutar de la moussaka, el ratatouille o el delicioso dip, Baba Ganoush, el cultivo mediterráneo ideal con berenjenas. La gente debería cultivarlos a partir de semillas con más frecuencia, ya que no son muy diferentes de los tomates.

Cuando se vive en un clima templado o en un verano caluroso, las berenjenas crecerán bien en un invernadero o incluso en una maceta grande en un patio cubierto. Necesita sol y calor para cultivar plantas con éxito; si no puede garantizar esas condiciones en el exterior, cultívelas bajo vidrio. De hecho, las variedades más antiguas podrían ser temperamentales, pero las variedades más nuevas y compactas dan frutos más rápidamente y producen una amplia gama de colores, desde casi negro hasta púrpura, crema y lila. Las berenjenas cultivadas en casa a menudo carecen del amargor asociado con las variedades compradas en tiendas.

Lo que te encantará

•  Cocida y pelada, esta verdura es muy digerible
• Las berenjenas que son más grandes y maduras suelen ser más fibrosas y amargas.
• Cosechar la verdura cuando no está madura evitará el amargor, el crecimiento de semillas y la dureza de la piel.

Ventajas de uso de la berenjena marfil

Los beneficios para la salud de las berenjenas son numerosos. Además de fibra, son ricas en antioxidantes. Las berenjenas son una buena fuente de fibra, manganeso, cobre, vitamina B-6 y tiamina, que se encuentran en un 5 % de la cantidad diaria recomendada. Las berenjenas también son ricas en minerales y vitaminas. Los compuestos fenólicos antioxidantes también están presentes en las berenjenas. Muchos radicales libres pueden dañar las células, pero los antioxidantes ayudan al cuerpo a eliminarlos. Los antioxidantes pueden ser beneficiosos para prevenir enfermedades. La zeaxantina, la luteína y la nasunina son algunas de las antocianinas que se encuentran en las berenjenas. Es, por tanto, una planta sana para tu jardín.

Cómo cuidar y sembrar berenjena marfil

La berenjena blanca, también conocida como berenjena marfil, se puede cultivar a partir de semillas o plantas iniciales. Para cultivar berenjenas sanas, Garden Paradise Seeds vende las mejores semillas. Las semillas deben plantarse en pisos de seis a ocho semanas antes de trasplantarlas al exterior. Transplante las semillas de berenjena a una profundidad no superior a 4 pulgadas. La temperatura ideal para la germinación de semillas es entre 75 y 85 grados Fahrenheit.

Se puede usar una almohadilla térmica para semillas para regular la temperatura del suelo. La germinación de las semillas de berenjena tarda entre siete y catorce días. El suelo debe estar húmedo pero no empapado para que las semillas y las plántulas sobrevivan. Mover las plantas a la cama del jardín debe hacerse con una separación de 18 a 24 pulgadas para que sea más fácil para ellas crecer.

Para cultivar berenjenas saludables, necesitan pleno sol, seis horas de luz al día y humedad constante. Mantenga el suelo húmedo con riegos profundos y lentos semanalmente o con frecuencia durante el clima seco. Riega más la tierra si se siente seca durante el clima cálido.

Las berenjenas requieren aproximadamente una pulgada de agua por semana. No necesitará fertilizar las berenjenas si modifica el suelo antes de plantar. Elimine las plántulas de malezas a medida que emergen con una azada o una escardadora poco profunda. Para no dañarlos porque sus raíces son poco profundas. Cuando las berenjenas miden entre dos y seis pulgadas de largo, están listas para la cosecha.

Especificaciones:

• Temporada: Cualquiera
• Tiempo de cosecha: 80 días.
• Altura: 24-36 pulgadas
• Tipo de suelo: Marga
• Temperatura: 20 grados centígrados
• Clado: Traqueofitas, Angiospermas, Eudicots, Asteridas 
• Orden: Solanales 
• Familia: Solanáceas 
• Género: Solanum 
• Especies: S. melongena
• Se puede asar, rellenar, asar a la parrilla o servir en sopa

Información de envío:

• El plazo de entrega para Irlanda e Irlanda del Norte suele ser de dos días laborables para los pedidos realizados antes de las 16:00 horas.
• Coste de envío: A partir de 2,00 euros
• Resto del mundo: de 3 a 11 días laborables
• Costo de Envío: A partir de 2,90 Euros
• Gastos de envío a partir del 3.50 euros excepto para Australia y Nueva Zelanda.