Descripción general de Black Beauty Berenjena

De color negro, la fruta esponjosa y absorbente se usa en una variedad de platos. Aunque se usa comúnmente como verdura en la cocina, es una baya por definición botánica. La berenjena, miembro del género Solanum, está emparentada con el tomate, la guindilla y la patata, aunque éstos proceden del Nuevo Mundo, mientras que la berenjena procede del Viejo Mundo. Se puede comer la piel y las semillas de la patata, al igual que el tomate, pero normalmente se come cocido.

Características/Más para amar:

Las semillas de berenjena o berenjena se pueden cultivar muy rápidamente. Las semillas deben sembrarse en octubre, noviembre o diciembre, o a fines de enero o febrero. La germinación se produce a una temperatura de 20°C. Plante semillas de 1/4 de pulgada de profundidad en macetas pequeñas o paquetes de celdas. Coloque las plántulas en un refrigerador o una estera térmica en un lugar cálido, cúbralas sin apretar con plástico o una bolsa de plántulas para retener la humedad. Asegúrate de que el suelo esté húmedo. Si hay condensación dentro del domo o la bolsa, significa que las plántulas están húmedas. Debes rociar las semillas ligeramente para evitar que se caigan. Las semillas brotarán sin calor adicional, pero el proceso llevará más tiempo. Las semillas germinarán más rápido si se calientan.

Por lo general, las semillas de berenjena tardan dos semanas en germinar. Tan pronto como sus semillas hayan germinado, coloque su maceta plana en una ventana brillante o debajo de las luces. Durante las próximas ocho a diez semanas, debe mantener húmedas las semillas de berenjena. Cuando las plantas tengan entre 3 y 4 pulgadas de alto, plántelas en macetas de 9 pulgadas. Transplante las plantas de exterior a un lugar protegido del sol. Los niveles de pH deben estar entre 6.5 y 6, y los índices de N, P, K y magnesio deben estar entre 3 y 3.5 En 80 días se realizará la cosecha. Puedes cultivar algunas berenjenas de aspecto impresionante fácilmente.

Nota: Esta información es solo una guía, ya que las prácticas culturales y las condiciones climáticas puede variar.

Especificaciones:

• Producto: Semillas de Berenjena, Semillas de Berenjena
• Temporada: Cualquiera
• Zonas USDA: 5-12
• Días para Cosechar: 80 Días.
• Altura: 24-36 pulgadas
• Tipo de suelo: Marga
• Temperatura: 20 grados centígrados
• Reino: Plantas 
• Clado: Traqueofitas, Angiospermas, Eudicots, Asteridas 
• Orden: Solanales 
• Familia: Solanáceas 
• Género: Solanum 
• Especies: S. melongena
• Recetas: a la parrilla, rellenas, asadas, servidas en sopas

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