Überblick über Zuckermais
Zuckermais ist eine für den menschlichen Verzehr angebaute Maissorte mit hohem Zuckergehalt. Mais mit süßem Geschmack resultiert aus einer natürlich vorkommenden rezessiven Mutation in Genen, die Zucker im Endosperm des Kerns in Stärke umwandelt. Zuckermais hat einen höheren Zuckergehalt als Kuhmais und wird unreif gepflückt, um zu verhindern, dass Stärke zu Zucker wird.
Mehr zu lieben in Sweetcorn:
- Saftiger Zuckermais macht Maiscreme cremig
- Er erhält seine Cremigkeit durch Saft oder Milch
- Zuckermais ist neben seiner Vielseitigkeit seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel
- Als Topping für Suppen, Salate und Pizzen ist es köstlich
Vorteile von Kräuterzuckermais
Zuckermais kann Maismehl, Polenta, Maismehl und Sirup direkt vom Kolben zugesetzt werden. Mais enthält viel Vitamin C, das Ihre Zellen schützt und Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen vorbeugt. Mais ist eine wertvolle Quelle für Lutein und Zeaxanthin, zwei Carotinoide, die für die Aufrechterhaltung einer guten Augengesundheit und die Vorbeugung von grauem Star unerlässlich sind.
Aussaat und Pflege von Zuckermais-Kräutersamen
Zuckermais bevorzugt ein warmes Klima und verträgt keinen Frost. Samen sollten in Töpfen in einem Gewächshaus, Reifenhaus oder Frühbeet gepflanzt werden, nachdem sich der Boden erwärmt hat. Dann können Sie drei bis vier Wochen vor Ihrem letzten Frostdatum mit der Aussaat beginnen und sich einen Vorsprung auf Freilandmais verschaffen. Pflanzen Sie acht bis zehn Samen 1 cm tief in einen 10 cm breiten Topf. Sie können entweder eine Saatgut-Erdmischung oder eine Allzweck-Erdmischung verwenden. Säen Sie Samen in kleinere Töpfe oder Steckschalen mit zwei Samen pro Topf oder Modul und entfernen Sie den schwächeren Sämling.
Wenn Sie Ihre jungen Pflanzen aus ihren Töpfen genommen haben, ziehen Sie ihre Wurzeln vorsichtig auseinander. Achte darauf, so viel Erde wie möglich um ihre Wurzeln herum zu behalten. Sie können Ihren Zuckermais jetzt im Abstand von 45 cm pflanzen. Legen Sie die Samen in jedes Loch, füllen Sie das Loch mit Erde und drücken Sie es wieder fest. Zuckermais hasst kalte Temperaturen. Achten Sie darauf, dass die Töpfe während der Wachstumsperiode feucht bleiben. Während Sie noch zwischen die Pflanzen greifen können, entfernen Sie alle Unkräuter, die in Ihrem Zuckermais wachsen. Zuckermais ist eine robuste Pflanze und sollte keine Unterstützung benötigen. Das Gießen ist bei trockenem Wetter erforderlich, nachdem die Seiden erscheinen und sich im Spätsommer die Maiskolben bilden.
Hinweis: Diese Übersicht ist nur als Richtlinie gedacht, da kulturelle Praktiken und klimatische Bedingungen dies können variieren.
Spezifikationen:
- Produkttyp: Zuckermaissamen
- USDA-Zone: 4-8
- Funktion: Schnelles Wachstum
- Boden: fruchtbar, feucht
- Erntezeit: 3-4 Monate
- Königreich: Plantae
- Wissenschaftlicher Name: Zea mays subsp. mays
- Reihenfolge: Poales
- Höhere Klassifizierung: Mais
- Rang: Unterart
- Familie: Poaceae
- Unterfamilie: Panicoideae
- Verwendung: Nützliches Gemüse
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