Ein Überblick über Petersilie 

Kräuterpetersilie oder Gartenpetersilie ist eine im Mittelmeerraum beheimatete Blütenpflanze und wurde sowohl als Kraut als auch als Gemüse in andere Gebiete Europas eingeführt. In einer Vielzahl von Küchen wird Petersilie verwendet, darunter in europäischen, nahöstlichen und amerikanischen Gerichten.

Mehr, das Sie lieben werden:

• Blätter, Samen und Wurzeln von Kräutern wie Petersilie werden in der Medizin verwendet
• Petersiliensamen können sowohl drinnen als auch draußen leicht ausgesät werden
• Sie müssen sich nur sehr wenig um die Samen kümmern
• Viele Gerichte und Küchen verwenden Petersilie als Geschmacksstoff

Vorteile von Petersiliensamen

Bei Blasenentzündungen, Nierensteinen, Magen-Darm-Beschwerden, Verstopfung, Diabetes, Husten, Asthma und Bluthochdruck kann Petersilie oral eingenommen werden. Vitamin C und andere Antioxidantien in Petersilie senken das Risiko schwerwiegender Gesundheitszustände wie Diabetes, Schlaganfälle, Herzinfarkte und Krebs. Darüber hinaus ist Petersilie reich an Folsäure und Vitamin A.

So säen und pflegen Sie Petersiliensamen

Beim Umpflanzen von Petersilie und anderen Pflanzen mit empfindlichen Pfahlwurzeln ist besondere Vorsicht geboten. Sie können die Sämlinge acht oder zehn Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost im Innenbereich beginnen. Pflanzen Sie die Samen im Frühjahr drei bis vier Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost. Petersiliensamen haben eine niedrige Keimrate, deshalb sollten Sie die Samen über Nacht einweichen, um die Erfolgsaussichten zu erhöhen. Idealerweise sollten Petersiliensamen bei 21°C keimen, obwohl sie auch bei niedrigeren Temperaturen keimen können.

Petersilie wächst am besten in gut durchlässigen Böden mit einer hohen Konzentration an organischer Substanz. Pflanzen Sie es an einem Ort, der täglich 6 bis 8 Stunden direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Wenn Sie einen unkrautfreien Bereich wählen, keimt die Petersilie in etwa drei Wochen. Die Lücken zwischen den Petersiliensamen können mit Radieschensamen gefüllt werden. Radieschen beginnen vor der Petersilie zu sprießen und zu wachsen, und Radieschen markieren die Reihe. Halten Sie die Petersilienpflanzen im Sommer ausreichend feucht, insbesondere bei hohen Temperaturen. Mulchen Sie die Pflanzen mit einer dünnen Schicht Erde, um Feuchtigkeit zu sparen.

Hinweis: Diese Übersicht dient nur als Leitfaden, da kulturelle Praktiken und klimatische Bedingungen variieren können.

Spezifikationen:

• Name: Petersilie
• Wissenschaftlicher Name: Petroselinum Crispum
• Pflanzsaison:Frühling 
• Anforderung an die Sonne: Volle Sonne 
• Bodentyp: Feucht
• Königreich: Plantae
• Bestellung: Apiales
• Familie: Apiaceae
• Gattung: Petroselinum
• Art: P. Crispum
• Verwendung: Salat, Gemüse

Versandinformationen:

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