Ein Überblick über Edelsellerie

Sellerie ist eine Sumpfpflanze aus der Familie der Doldenblütler, die seit der Antike als Gemüse angebaut wird. Es hat lange, faserige Stiele, die sich zu aufrechten Blättern verjüngen. Je nach Region und Sorte werden entweder die Stängel, Blätter oder das Hypokotyl gegessen und zum Kochen verwendet.

Was Sie mehr lieben werden:

• Normalerweise wird Selleriesamenpulver als Gewürz eingenommen.
• Wenn Sie Sellerieblätter haben, brauchen Sie einen Plan für deren Verwendung
• Sellerieblätter haben mehr Geschmack als Selleriestangen
• Superleicht zu züchten mit ein wenig Sorgfalt

Vorteile von Edelsellerie

Sellerieblätter haben einen überraschenden Geschmack, aber die zarte Textur macht sie für den Rohverzehr geeignet. Dadurch eignen sie sich perfekt für Salate oder zum Garnieren. Selleriesaft wird als „Superfood“ bezeichnet, wobei viele Befürworter behaupten, dass er Entzündungen, Bluthochdruck und hohem Cholesterinspiegel vorbeugen kann. Sellerie ist eng mit Karotten verwandt.

So säen und pflegen Sie edle Selleriesamen

Sofern Sie nicht in einer Region mit einer langen Vegetationsperiode leben, sollten Selleriesamen mindestens acht Wochen vor dem letzten Frosttermin in Ihrer Gegend im Haus angebaut werden. Mit Sand mischen, dann die Sand-Samen-Mischung über die Blumenerde streuen. Gib etwas Erde über die Samen. Sobald die Selleriesamen gekeimt und groß genug sind, die Setzlinge ausdünnen oder in ihre Töpfe pikieren.

Wenn die Außentemperatur konstant über 10 Grad Celsius liegt, sollten Sie Sellerie in Ihrem Garten pflanzen. Denken Sie daran, dass Selleriepflanzen anfällig für Temperaturschwankungen sind, also pflanzen Sie sie nicht zu früh oder sie sterben ab. Sie sollten Ihren Sellerie dort pflanzen, wo er jeden Tag sechs Stunden Sonne bekommt, aber vorzugsweise an einem Ort, an dem er während der heißesten Stunden des Tages schattig bleibt. Stellen Sie außerdem sicher, dass der Boden, auf dem Sie Sellerie anbauen, reich ist. Sellerie wächst am besten in nährstoffreichen Böden. Der Anbau von Pflanzen benötigt viel Wasser.

Hinweis: Diese Übersicht ist nur als Richtlinie gedacht, da kulturelle Praktiken und klimatische Bedingungen variieren können.

Spezifikationen:

• Name: Edler Sellerie
• Wissenschaftlicher Name: Apium graveolens
• Familie: Apiaceae
• Erhaltungszustand: Am wenigsten besorgniserregend
• Höhere Klassifizierung: Apium
• Rang: Art
• Ordnung: Apiales
• Pflanzzeit: Frühling/Sommer
• Sonnenlichtanforderung: Volle Sonne 
• Bodentyp: Feucht
• Verwendung: Salat, Kräuter

Versandinformationen:

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