Ein Überblick über edlen Sellerie

Sellerie ist eine Sumpfpflanze aus der Familie der Apiaceae, die seit der Antike als Gemüse angebaut wird. Es hat lange, faserige Stängel, die sich zu aufrechten Blättern verjüngen. Je nach Region und Sorte werden entweder die Stängel, die Blätter oder das Hypokotyl gegessen und zum Kochen verwendet.

Was Sie mehr lieben werden:

• Üblicherweise wird Selleriesamenpulver als Gewürz eingenommen.
• Wenn Sie Sellerieblätter haben, benötigen Sie einen Plan für deren Verwendung
• Sellerieblätter haben mehr Geschmack als Selleriestangen
• Super einfach zu züchten mit ein wenig Pflege

Vorteile von Edelsellerie

Sellerieblätter haben überraschend viel Geschmack, aber die zarte Textur macht sie für den Rohverzehr geeignet. Dadurch eignen sie sich hervorragend für Salate oder zum Garnieren. Selleriesaft wird als „Superfood“ bezeichnet und viele Befürworter behaupten, dass er Entzündungen, Bluthochdruck und hohem Cholesterinspiegel vorbeugen kann. Sellerie ist eng mit Karotten verwandt.

So säen und pflegen Sie Edelselleriesamen

Es sei denn, Sie leben in einer Region mit einer langen Vegetationsperiode, sollten Sie die Sellerie-Aussaat mindestens acht Wochen vor dem letzten Frosttermin in Ihrem Gebiet im Innenbereich beginnen. Mit Sand vermischen und dann die Sand-Samen-Mischung über die Blumenerde streuen. Geben Sie etwas Erde über die Samen. Sobald die Selleriesamen gekeimt und groß genug sind, verdünnen Sie die Sämlinge oder pikieren Sie sie in die Töpfe.

Wenn die Außentemperatur dauerhaft über 10 Grad Celsius liegt, sollten Sie Sellerie in Ihrem Garten pflanzen. Denken Sie daran, dass Selleriepflanzen anfällig für Temperaturschwankungen sind. Pflanzen Sie sie also nicht zu früh, sonst sterben sie ab. Sie sollten Ihren Sellerie an einem Ort pflanzen, an dem er jeden Tag sechs Stunden lang Sonne scheint, vorzugsweise jedoch an einem Ort, an dem er während der heißesten Tageszeiten im Schatten bleibt. Stellen Sie außerdem sicher, dass der Boden, auf dem Sie Sellerie anbauen, nährstoffreich ist. Sellerie gedeiht am besten auf nährstoffreichen Böden. Der Pflanzenanbau benötigt viel Wasser.

Hinweis: Diese Übersicht dient nur als Leitfaden, da kulturelle Praktiken und klimatische Bedingungen variieren können.

Spezifikationen:

• Name: Edelsellerie
• Wissenschaftlicher Name: Apium Graveolens
• Familie: Apiaceae
• Erhaltungsstatus: Geringste Bedenken
• Höhere Klassifizierung: Apium
• Rang: Art
• Bestellung: Apiales
• Pflanzsaison:Frühling/Sommer
• Anforderung an die Sonne: Volle Sonne 
• Bodentyp: Feucht
• Verwendung: Salat, Kräuter

Versandinformationen:

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