Ein Überblick über neuseeländischen Spinat

Eine blühende Pflanze aus der Familie der Feigen-Ringelblumen, Tetragonia tetragonioides, ist allgemein als neuseeländischer Spinat und andere lokale Namen bekannt. Aus dieser Pflanze wird oft Blattgemüse angebaut. Die Art kommt in Ostasien, Australien und Neuseeland vor. Neuseeländischer Spinat wird wegen seiner saftigen Blätter manchmal als „Eispflanze“ bezeichnet.

Mehr zu lieben in neuseeländischem Spinat: 

• Dieses Blattgemüse gedeiht gut in Neuseeland.
• Junger Spinat hat einen ähnlichen Geschmack wie gewöhnlicher Spinat
• Wenn er voll ausgereift ist, wird er bitter und scharf
• Wie gewöhnlicher Spinat kann er roh, sautiert, gedünstet oder geschmort gegessen werden

Vorteile von neuseeländischem Spinat 

Hähnchen- oder Schweinefleischfüllung hinzufügen, anbraten und mit Käse und Kräutern kombinieren. Verwenden Sie es in Salaten oder als Bett für Fleisch und Fisch. Neuseeländischer Spinat verbessert die Kalziumaufnahme im Körper, indem er den Kalzium-Phosphor-Spiegel ausgleicht. Der niedrige Protein-, Kohlenhydrat- und Kaloriengehalt des neuseeländischen Spinats macht ihn zu einer nahrhaften Ergänzung Ihrer Ernährung.

Aussaat und Pflege neuseeländischer Spinatsamen

Einjähriger Warmwetterspinat, neuseeländischer Spinat wächst am besten zwischen 16 und 24°C. Die Samen sollten in einem Abstand von 5-10 cm und 12 mm tief gepflanzt und im frühen Frühling vor dem durchschnittlich letzten Frost gesät werden. Beginnen Sie zwei bis drei Wochen vor dem letzten Frosttermin mit neuseeländischem Spinat im Haus, um ihn später im Frühjahr zu verpflanzen. Echter Spinat ist frosthart, neuseeländischer Spinat jedoch nicht. Es sollte in der warmen Jahreszeit gepflanzt werden, wenn normaler Spinat nicht wächst. Obwohl er Trockenheit verträgt, werden die Blätter nicht so zart wie normaler Spinat.

Der Boden, in dem neuseeländischer Spinat wächst, sollte feucht, gut durchlässig und reich an organischer Substanz sein. Der Spinat in Neuseeland hat einen schwachen Stiel und scheint durch den Garten zu streifen. Platzieren Sie Pflanzen ähnlich wie Kürbisse in Hügeln. Geben Sie vor dem Pflanzen gut gealterten Kompost in die Pflanzbeete. Pflanzen Sie den Spinat in Gebieten mit intensiver Sommerhitze, damit er am Nachmittag Halbschatten bekommt.

Hinweis: Diese Übersicht ist nur als Richtlinie gedacht, da kulturelle Praktiken und klimatische Bedingungen variieren können.

Spezifikationen:

• Produkt: Neuseeländischer Spinat
• Wissenschaftlicher Name: Tetragonia tetragonioides
• Höhere Einstufung: Tetragonia
• Familie: Aizoaceae
• Rang: Art
• Aussaattiefe:  2,5 cm
• Pflanzzeit: Frühling 
• Sonnenlichtanforderung: Volle Sonne 
• Bodenart: Feucht
• Verwendung:Gemüse

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