Überblick über Florentiner Fenchel 

Es gibt einige blühende Pflanzen in der Karottenfamilie, einschließlich Fenchel (Foeniculum vulgare). Die Blüte und Blätter sind gefiedert und es hat winterharte, mehrjährige Blüten. Sie ist an den Mittelmeerküsten beheimatet, hat sich aber auf der ganzen Welt weit verbreitet, insbesondere auf trockenen Böden in Küstennähe und entlang von Flussufern.

Mehr zu lieben in Florence Fennel: 

• Es ist ein hocharomatisches und würziges Kraut, das zum Kochen verwendet wird
• Der ähnlich schmeckende Anis ist eines seiner Hauptmerkmale
• Der Florentiner Fenchel kann gegrillt, geschmort, gekocht oder sautiert werden
• Kann in Containern oder im Freien angebaut werden

Vorteile von Florentiner Fenchel 

Als Beilage kann es auch geschmort oder mit anderem Gemüse blanchiert werden - pürierter gekochter Fenchel mit Butter, Salz und Pfeffer. Fenchel kann in lange, ungekochte Streifen geschnitten und zu Salaten hinzugefügt werden. Fenchelknollen enthalten erhebliche Mengen an Vitamin C, einem essentiellen Nährstoff für das Immunsystem, die Gewebereparatur und die Kollagensynthese. Darüber hinaus wirkt Vitamin C in Ihrem Körper als Antioxidans und hilft, Zellschäden zu verhindern, die durch instabile Moleküle, die als freie Radikale bekannt sind, verursacht werden.

Aussaat und Pflege von Florentiner Fenchel

Die Samen des Florentiner Fenchels sind einfach anzubauen. Sie benötigen organische Erde, die gut abfließt und viel organisches Material enthält. Das Beet sollte vorher durch Einarbeiten von Altkompost vorbereitet werden. Fenchel ist eine mehrjährige Pflanze, die in kühleren Klimazonen einjährig wächst. Aussaat im Garten bis zu drei Wochen vor dem durchschnittlich letzten Frosttermin im Frühjahr. Die Keimung erfordert Temperaturen von 17°C oder höher. Während der Reifung bevorzugt der Fenchel kühles Wetter, verträgt aber Hitze und Kälte. Fenchelsamen sollten in einer Tiefe von 14 Zoll und einem Abstand von vier bis sechs Zoll gesät werden. Für erfolgreiche Sämlinge sollten Ausdünnungen bis zu einem Abstand von 12 Zoll durchgeführt werden. Die Reihen sollten 24 bis 36 Zoll voneinander entfernt sein. Sie können Begleitpflanzen mit Minzen anbauen, die zur Familie der Lippenblütler gehören.

Florenz-Fenchel muss trocken gehalten werden, mit gleichmäßig feuchter, aber nicht feuchter Erde. Heiße Klimazonen sollten den Boden mulchen, um Feuchtigkeit zu speichern. Der Boden sollte vor dem Pflanzen mit gealtertem Kompost vorbereitet werden. In der Zwischensaison sollte eine Seitendüngung aus gealtertem Kompost auf den Fenchel aufgetragen werden. Mulchen Sie um die bauchige Basis herum, wenn die Blütenstiele unfruchtbar sind, wenn die bauchige Basis die Größe eines Eies erreicht. Dadurch wird der Geschmack der Knolle verstärkt. Beschneiden Sie Samenstiele, um die Anzahl der Stängel und Zwiebeln zu erhöhen. Sie können den Fenchel auch selbst aussäen lassen, wenn Sie ihn nicht pflegen. Die Fenchelpflanze ist anfällig für Petersilienraupenbefall. Entfernen Sie sie manuell. Es gibt keine ernsthaften Probleme mit anderen Schädlingen an der Pflanze.

Hinweis: Diese Übersicht ist nur als Richtlinie gedacht, da kulturelle Praktiken und klimatische Bedingungen variieren können.

Spezifikationen:

• Produkttyp: Florenzer Fenchelsamen
• USDA-Zone: 9b
• Boden: Fruchtbarer, lehmiger Boden
• Erntezeit: 14 Wochen
• Merkmal: Schnelles Wachstum
• Temperatur: 17 Grad C
• Königreich: Plantae
• Clade: Tracheophyten, Angiospermen, Eudicots, Asteriden
• Ordnung: Apiales
• Familie: Apiaceae
• Gattung: Foeniculum
• Art: F. Vulgare
• Verwendung: Nützliches Gemüse

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