Übersicht über Blumenkohl:

Dieser ertragreiche Blumenkohl-Hybrid ist selbstblanchierend und in sich geschlossen. Eine dicke Blattdecke schützt seinen reinweißen Kopf. Die Sämlinge dieser Hybride sind außergewöhnlich kräftig. Unabhängig davon, wann sie geerntet werden, produzieren sie mittelgroße Köpfe von guter Qualität. Mäßig frosttolerant.

Vorteile der Verwendung Blumenkohl

Blumenkohl kann auf zahlreiche verschiedene Arten zubereitet werden, und sein Geschmack dient als Leinwand für Aromen und Gewürze. Es passt besonders gut zu salzigen Zutaten wie Sardellen, Oliven und Kapern sowie geräuchertem Speck und Speck. Blumenkohl ist auch ein toller Begleiter zu Sahne, Butter, Eiern und Nüssen. Es ist nicht nur reich an Ballaststoffen und B-Vitaminen, sondern auch ein Kreuzblütler. Das Ergebnis ist, dass es Antioxidantien und Phytonährstoffe enthält, die bei der Bekämpfung von Krebs helfen können.

Blumenkohl pflegen und säen

Fast fünf Wochen vor dem durchschnittlich letzten Frost sollten Blumenkohlsamen drinnen gepflanzt werden – wässern Sie gründlich, nachdem Sie Ihre Samen in fruchtbaren Boden gesät haben. Säen Sie Ihre Samen in einer Tiefe von einem halben Zoll in fruchtbaren Boden. Halten Sie die Basen mit Plastik bedeckt, bis sie sprießen. Normalerweise dauert es ungefähr acht Tage, bis Blumenkohlsamen keimen. Sobald die Sämlinge erschienen sind, sorgen Sie dafür, dass die Erde gleichmäßig feucht bleibt. Entfernen Sie den Kunststoff, wenn die Quellen erschienen sind.

Setzen Sie die Sämlinge vor dem letzten Frost ins Freie. Es ist wichtig, sie vorher sorgfältig abzuhärten, da sie noch kälteempfindlich sind. Bringen Sie sie dann nach etwa einer Stunde im Freien windgeschützt ins Haus. Setzen Sie dies täglich für jeweils eine Stunde fort. Wenn das Wetter eiskalt ist, überspringen Sie einen Tag.

Spezifikationen:

• Blütezeit: Sommer
• Art des Bodens: reich
• Saison: Frühling 
• USDA-Zonen: 2-11
• Wissenschaftlicher Name: Brassica oleracea var. Botrytis
• Höhere Klassifizierung: Wilder Kohl
• Rang: Sorte
• Familie: Senf
• Verwendung: Nützliches Gemüse

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