Übersicht über Romanesco Blumenkohl

Zur Familie der Kohlgewächse gehören mehrere Gemüsesorten, darunter Blumenkohl. Blumenkohl wächst jedes Jahr aus Samen. Es gibt viele Blumengemüse voller Nährstoffe, einschließlich dieser Kohlblume. In den Blütenköpfen sind viele gesundheitsfördernde Nährstoffe enthalten, die Prostata-, Eierstock- und Gebärmutterhalskrebs verhindern. Brokkoli und Kohl haben ähnliche Ernährungsprofile. Diese Pflanzen brauchen bei gemäßigten Temperaturen beständige Feuchtigkeit. Die verbreitete schneeweiße Sorte ist in mehreren Sorten erhältlich, darunter grün, orange, lila und romanesco.

Romanesco-Nutzungsvorteile 

Sie können Blumenkohl Romanesco mit Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl braten oder sautieren. Probieren Sie es auf einem italienischen Sub- oder Wurstsandwich. Der milde Geschmack passt gut zu würzigen Aromen. Knoblauch eignet sich auch zum Pökeln, da er Ballaststoffe, Carotinoide und sekundäre Pflanzenstoffe zum Schutz vor molekularem Abbau enthält. Romanesco enthält Eisen und Folsäure, stimuliert die Produktion roter Blutkörperchen und fördert die reproduktive Gesundheit.

Pflege & Aussaat von Blumenkohl Romanesco

Der Anbau von Romanesco-Blumenkohl im Frühjahr erfordert ein fruchtbares Saatbeet oder Blumenerdemodule. Jede Zelle muss mindestens fünf Zentimeter breit sein – pflanzen Sie zwei bis drei Samen pro Zelle, 1 cm tief. Sobald die Sämlinge gekeimt sind, können sie ausgedünnt werden, um nur die stärksten übrig zu lassen. Die Möglichkeit, dass sie in nur vier Tagen oder sogar zwei Wochen auftreten, hängt von der Temperatur ab. Sind die Samen einmal gekeimt, können sie tagsüber bei etwa sieben Grad Celsius fröhlich schweben, ohne den Sämlingen Schaden zuzufügen.

Romesco-Blumenkohl kann von fruchtbarem Boden profitieren, der über den Winter mit gut verrottetem Mist oder Kompost verbessert werden kann. Bei Erreichen einer Höhe von 10-15 cm die Sämlinge pflanzen.

Kleinere Bruchstücke resultieren aus engeren Abständen, sodass Sie wählen können, wo Sie pflanzen möchten. Graben Sie für jede Pflanze ein Loch in das Modul und lockern Sie es, so wenig wie möglich, um die Wurzeln zu stören. Suchen Sie nach Schadinsekten, wie z. B. Raupen, und gießen Sie die Pflanzen an der Basis, anstatt die Blätter zu bespritzen.

Spezifikationen:

• Blütezeit: Frühling
• Art des Bodens: reich, feucht und gut durchlässig
• Saison: Frühling 
• USDA-Zonen: 2-11
• Wissenschaftlicher Name: Brassica oleracea 'Romanesco'
• Höhere Klassifizierung: Wilder Kohl
• Rang: Sorte
• Familie: Senf
• Verwendung: Nützliches Gemüse

Versandinformationen:

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