Ein Überblick über Grünkohl

Grünkohl gehört wie Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Kohl, Grünkohl, Kohlrabi, Steckrüben, Rüben und Pak Choi zur Familie der Kreuzblütengewächse. Viele Gemüsesorten bieten gesundheitliche Vorteile und verringern möglicherweise das Krebsrisiko. Grünkohl ist ein dunkles Blattgemüse, das roh oder gekocht verzehrt werden kann. Es ist ein gutes Gemüse, das Ihnen beim Abnehmen und bei der Bekämpfung von Diabetes hilft.

Mehr zum Verlieben in Grünkohl: 

• Seit der Römerzeit wird dieses Superfood in weiten Teilen Europas auf den Tellern serviert
• Das Gemüse gehört zur Kohlfamilie, zu der auch Brokkoli, Blumenkohl usw. gehören
• Roh oder in einem Smoothie wird es oft roh gegessen, kann aber auch gedünstet, sautiert, gekocht oder gebacken werden
• Super einfach anzubauen und voller gesundheitlicher Vorteile

Vorteile von Grünkohl

Grünkohl ist wie Brokkoli und Rosenkohl ein Kreuzblütlergemüse, das zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Dank der enthaltenen Menge an Vitamin A, K, B6, C, Kalzium, Kalium, Kupfer und Mangan ist es ein Nährwert-Superstar. Ungefähr 33 Kalorien und 7 Gramm Kohlenhydrate sind in einer Tasse rohem Grünkohl enthalten.

So säen und pflegen Sie Grünkohl

Grünkohlsamen sollten für die Sommer- bis Winterernte im zeitigen Frühjahr oder Hochsommer ausgesät werden. Beginnen Sie mit der Aussaat im Innenbereich 4–6 Wochen vor dem letzten Frost oder pflanzen Sie sie 4–6 Wochen nach dem letzten Frost aus. Damit Samen keimen können, muss die optimale Bodentemperatur zwischen 10 und 30 °C liegen. Im März-Mai können Sie dünn in ein Saatbeet säen, 1. 5 cm tief, in fein vorbereiteten, gut bearbeiteten, fruchtbaren Boden, der bereits bewässert wurde. Normalerweise dauert es 14 bis 21 Tage, bis die Sämlinge erscheinen. Achten Sie in den ersten Wochen darauf, die Pflanzen gut zu gießen. Insektenschädlinge wie Kohlmotten lassen sich mit schwimmenden Reihenabdeckungen wirksam bekämpfen.

Bei einer Höhe von ca. 10 cm haben die Sämlinge des Grünkohls einen Abstand von 45 cm. Gießen Sie die Pflanzen direkt nach dem Pflanzen gut. Grünkohl bevorzugt Böden, die gut entwässern und viel organisches Material enthalten. Außerdem bevorzugt es reichlich und gleichmäßige Feuchtigkeit. Trockenheit kann den Geschmack und die Qualität der Blätter beeinträchtigen. Geben Sie eine viertel Tasse organischen Dünger unter jede Transplantation oder eine Tasse unter alle drei Meter der Saatfurche. Der Anbau von Grünkohl und Grünkohl als Schnittkultur kann durch direkte Aussaat und Abschneiden der Pflanzen auf eine Höhe von 5 bis 8 cm erfolgen. Sie werden wieder auferstehen.

Hinweis: Diese Übersicht dient nur als Leitfaden, da kulturelle Praktiken und klimatische Bedingungen dies können variieren.

Spezifikationen:

• Produkttyp: Grünkohlsamen
• USDA-Zone: 7-09
• Merkmal: Tolerant
• Boden: Fruchtbar, gut durchlässig
• Erntezeit: 55–70 Tage
• Königreich: Plantae 
• Wissenschaftlicher Name: Brassica oleracea var. sabellica
• Höhere Klassifizierung: Wildkohl
• Rang: Sorte
• Verwendung: Salat, gekocht

Versandinformationen:

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